Heute morgen habe ich mich spontan dazu entschlossen, einen Smoothie-Tag einzulegen. Das passt gerade gut, weil ich noch relativ nutzlos zu Hause sitze (mit meinem Knöchel darf ich noch nicht viel laufen) und noch ziemlich viel Obst und Gemüse da ist. Mal sehen, wie das wird.
08:00
Ich bin um sechs mit meinem Herzmenschen aufgestanden und hab so langsam Hunger. Was ist denn noch Gutes da? Mir ist nach Obst. Ich mixe: 1 Banane, 1 Apfel, ca. 10 Mandeln, Sojamilch. Lecker!
10:30
Snack: eine Handvoll Baby-Spinat. Woah, der wird demnächst fester Salat-Bestandteil. Echt gut!
11:30
Hunger! Jetzt strick ich noch die Mütze fertig und dann gibts was grünes. Hoffentlich schmeckt das…
Schmeckt wirklich! 1 Handvoll Spinat, 1 kleine Mango, 1 Banane, 2 Scheiben frische Ananas, O-Saft und Wasser. Meine Güte, ist das viel. Ein Glas trinke ich ziemlich dickflüssig, ein zweites verdünne ich mit Wasser. Der Rest wandert in den Kühlschrank. Der Geschmack ist deutlich obstig, den Spinat schmecke ich so gut wie gar nicht raus, nur als leicht “grünen” Unterton.
Einziger Knackpunkt: Mit meinem Pürierstab bekomme ich das nicht so richtig fein und “smooth” püriert.
Den Rest habe ich über den Nachmittag verteilt getrunken. Schmeckt immernoch superlecker.
17:30
Hab ich mir doch gedacht, dass ich heute noch Hunger auf feste Nahrung bekomme. Zur Ablenkung gabs ein paar Mandeln, aber zum Abend muss ich was “richtiges” essen. Vor allem ist mir schon den ganzen Tag schon KALT. Wie wäre es mit einer Suppe?
Voila, Misosuppe mit Fisch, Babyspinat und Erbsen.
Jetzt ist mir wieder warm.
